Analisi dell'acqua
L'analisi dell'acqua è utile per sapere la stessa è idonea al consumo umano, se è buona da bere e cucinare.Esistono quattro tipi di analisi dell'acqua: l'analisi chimica, l'analisi fisica, l'analisi microbiologica e l'analisi energetica.
L'analisi chimica consiste nella ricerca e nella misurazione quantitativa dei minerali inorganici, dei metalli pesanti e degli inquinanti chimici presenti nell'acqua. La somma dei minerali inorganici presenti in un litro di acqua rappresenta il residuo fisso: più il residuo fisso è basso, migliore è la qualità dell'acqua. Con il residuo fisso si stabilisce anche la classificazione delle acque minerali:
- acqua minimamente mineralizzata: ha il residuo fisso inferiore a 50 milligrammi per litro (la migliore acqua ideale per il consumo umano)
- acqua oligominerali: ha il residuo fisso compreso tra i 50 e 500 milligrammi per litro
- acqua minerale: ha il residuo fisso compreso tra i 500 e i 150 milligrammi per litro
- acqua massimamente mineralizzata: ha il residuo fisso superiore ai 1500 milligrammi per litro
L'analisi fisica ricerca e quantifica la conducibilità elettrica, il pH (concentrazione ioni idrogeno) e la temperatura dell'acqua, oltre a stabilirne il colore, l'odore e il sapore.
Con l'analisi microbiologica, invece, vengono ricercati e quantificati i microorganismi che sono eventualmente presenti nell'acqua a seguito di un inquinamento di origine animale o vegetale. L'analisi microbiologica è facoltativa quando il campione a analizzare riguarda l'acqua distribuita da un acquedotto pubblico, mentre è obbligatoria quando il campione riguarda acque i sorgente o di pozzo privato.
L'analisi energetica quantifica l'energia globale dell'acqua espressa in microwatt. La quantificazione dell'energia posseduta dall'acqua dipende da tre parametri: il pH (grado di acidità e alcalinità di un fluido), l'rh (quantità di elettroni in una sostanza liquido) e l'ro (resistenza di un liquido espressa in ohm).