Bere tanta acqua è utile?

L'acqua compone il corpo umano di circa 70 per cento, ma ogni giorno e più volte al giorno bisogna provvedere al suo reintegro in quanto si perde fisiologicamente una parte di quest'acqua, andando così in disequilibrio idrico.

Infatti circa 1200 millilitri di acqua vengono perduti attraverso l'urina, 200 millilitri attraverso le feci, 600 millilitri attraverso la sudorazione e 500 millilitri attraverso la respirazione, per un totale di circa 2,5 litri di acqua perduta ogni giorno.

Ecco perchè questa perdita fisiologica corrisponde al fabbisogno idrico giornaliero, ovvero alla quantità di acqua che ogni giorno dobbiamo assumere.

Tutti i dottori sono concordi nel consigliare sempre e comunque di bere almeno 2,5 litri di acqua al giorno, mangiare frutta e verdura (anch'essi contengono quantità di acqua) per evitare la disidratazione. Infatti, quando il contenuto di acqua presente nelle cellule scende sotto il 50 per cento (normalmente è del 70%) i processi vitali si paralizzano, molto spesso anche in modo del tutto irreversibile.

Come regola generale è stabilito che la quantità di acqua perduta deve essere rimpiazzata con la stessa velocità con cui viene eliminata, e quindi vale più che mai il suggerimento dettato dalla medicina e dal comune buon senso: bere poco ma spesso. Oltre a mantenere l'organismo in equilibrio idrico, l'acqua svolge un'altra importante funzione: trasporta e consegna alle cellule le sostanze nutrienti (vitamine, proteine, grassi, carboidrati, zuccheri, sali minerali) indispensabili alla loro sopravvivenza.

E' sempre l'acqua presente nel sangue che trasporta i nutrienti lungo tutto il sistema circolatorio venoso fino alle cellule che poi li metabolizzano, ovvero li trasformano in energia e calore corporeo e successivamente gli scarti del metabolismo (soprattutto l'ossido di carbonio) vengono trasportati, sempre dall'acqua, lungo il sistema circolatorio arterioso fino ai reni, all'intestino, ai polmoni e alla pelle (organi emuntori) per essere finalmente espulsi.

Importanza dell'acqua...